25.11.2023 г.

С 20.11.23 - 25.11.23 в Волжском филиале ГАПОУ ВМЭТ в группе ПКД-311 специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело состоялся демонстрационный экзамен в рамках промежуточной аттестации по ПМ 07 Выполнение работ по профессии Повар в компетенции 1.5 Поварское дело.

За 4 часа работы студенты демонстрировали организованию подготовки рабочих мест, а также навыки приготовления горячей закуски паста, горячего блюда из птицы и прозрачного бульона( консоме). Все успешно справились с заданием экзамена.

 

Оценивали работу обучающихся на площадке, а также качество и оформление блюд эксперты- представители предприятий работодателей, а также преподаватели спецдисциплин Волжского филиала ГАПОУ ВМЭТ Доронина Ю.Н. и Баранова С.А.

По итогам прошедшего демонстрационного экзамена 9 студентов получили оценку "отлично", 10 - оценку "хорошо" и 4 студента получили удовлетворительный результат.